EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Сайн чанарын халуунд тэсвэртэй өндөгний шар нунтаг халуунд тэсвэртэй өндөгний шар нунтаг
1. Өндөр температурын тогтвортой байдал: Өндөр температурт жигнэх эсвэл ариутгах үйл явцын үед бүтэц нь бөөгнөрөлгүй, салгагдаагүй хэвээр байна.
2. Excellent Emulsification: High levels of lecithin and lipoproteins retain their activity during thermal processing, effectively binding moisture and fats.
3. Амт болон өнгө удаан хадгалагдана: Халаахад гаж амт эсвэл түлэгдэлтэд тэсвэртэй бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүн дэх өндөгний шарны байгалийн өнгө, үнэрийг хадгална.
- Тодорхойлолт
- Хэрэглээ
Differences Between Heat-Resistant Egg Yolk Powder and Standard Egg Yolk Powder:
Халуунд тэсвэртэй өндөгний шар нунтаг болон стандарт өндөгний шар нунтагны хоорондох үндсэн ялгаа нь тэдгээрийн халуунд тэсвэртэй байдал, боловсруулалтын арга, хэрэглээний нөхцөлд оршдог. Стандарт өндөгний шар нунтаг нь өндөр температурт уургийн денатураци, бөөгнөрөл эсвэл амтаа алдах хандлагатай байдаг бол халуунд тэсвэртэй өндөгний шар нунтаг нь өндөр температурын боловсруулалтыг тэсвэрлэх боломжийг олгодог тусгай боловсруулалтад ордог.
| бүтээгдэхүүний мэдээлэл | |
| Гарал газар: | Далянь, Хятад |
| Бүтээгдэхүүний нэр: | Халуунд тэсвэртэй өндөгний шар нунтаг/Халуунд тэсвэртэй өндөгний шар нунтаг/Дулаанд тэсвэртэй өндөгний шар нунтаг |
| материал: | Өндөгний шар |
| Орц: | Fresh Egg Yolk |
| Багц: | 20kg / багийн |
| Багцын материал: | PE хуванцар уут (дотор), Нийлмэл цаас (гадна) |
| Бүтээгдэхүүний танилцуулга: | Халуунд тэсвэртэй өндөгний шар нунтагыг тусгай аргаар үйлдвэрлэдэг бөгөөд өндөр температурт онцгой тогтвортой байдал, тогтвортой эмульсжүүлэлтийн шинж чанар, өндөгний баялаг үнэрийг санал болгодог. Стандарт өндөгний шар нунтагаас ялгаатай нь денатураци, тунадасжилт болон өндөр температурт халаахад эмульсжүүлэлтийн үр нөлөө алдагдахаас хамгаалдаг. |
| Програм: | 1. Гурилан бүтээгдэхүүн: Өндөр температурт жигнэх шаардлагатай төрөл бүрийн талх, бялуунд ашигладаг. 2. Соус болон амтлагч: Өндөр температурт пастеризаци шаарддаг салат амтлагч болон майонез үйлдвэрлэхэд тохиромжтой. |
| Чиг үүрэг: | Шинэхэн өндөгтэй харьцуулахад нунтаг хэлбэр нь муудах магадлал багатай тул хадгалах хугацааг мэдэгдэхүйц уртасгадаг. |
| Хадгалах нөхцөл: | Цэвэр, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, агааржуулалт сайтай, хуурай газар хадгална уу. |
| Хадгалах хугацаа: | 18 сарын |
| Гэрчилгээний: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
