Бүтээгдэхүүний танилцуулга: 

Якитори бол япон хоол юм. Ерөнхийдөө хэдэн ширхэг хазуулсан тахианы мах (эсвэл тахианы мах) болон хулууг хулсан саваа дээр хийж, 

мөн тэдгээр нь ихэвчлэн урт нүүрс шарахад бэлтгэгдсэн байдаг. Якиториг шио-яки, сой-яки гэж хувааж болно. 

Шоюүд хэрэглэдэг дари соусын үндсэн орцууд нь мирин, сакэ, шар буурцаг сумс, элсэн чихэр юм. 

Үүнээс гадна шичими нунтаг, хар перц, япон гич гэх мэт амтлагч нь нэлээд түгээмэл байдаг.