EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Алтан нийлүүлэгч Хөлдөөсөн идэхэд бэлэн зөөлөн өндөг, шуурхай хөвсгөр өндөг
Эдгээр нь хоол хийх, гал тогооны хэрэгсэл цэвэрлэхэд зарцуулах цагийг багасгадаг; чийгийг хадгалах тусгай процесс нь чийглэг, хөвсгөр бүтцийг нь хадгалдаг; мөн савлагаанаас нь шууд эсвэл дахин халаасны дараа идэхэд бэлэн байдаг тул завгүй амьдралын хэв маягт зориулсан өндөр чанартай уургийн эх үүсвэр болдог.
- Тодорхойлолт
- Хэрэглээ
Хөлдөөсөн, идэхэд бэлэн зөөлөн өндөг халаах заавар:
1-р арга: Богино долгионы зууханд халаах – Бүрэн гэсгээх шаардлагагүй; савлагааны буланг урж нээх эсвэл агуулгыг богино долгионы зууханд тэсвэртэй саванд хийж, дунд зэргийн өндөр хүчээр 1-2 минут халаана.
2-р арга: Уураар жигнэх – Битүүмжилсэн уутыг (эсвэл өндөгийг аяганд хийж) уурын зууханд эсвэл уурын зуухны саванд хийж, өндөр гал дээр 3-5 минутын турш бүрэн халах хүртэл жигнэнэ.
| бүтээгдэхүүний мэдээлэл | |
| Гарал газар: | Далянь, Хятад |
| Бүтээгдэхүүний нэр: | Идэхэд бэлэн зөөлөн өндөгний шарсан өндөг/Шууд болох хөвсгөр өндөгний шарсан өндөг |
| материал: | Шинэхэн өндөгний шингэн |
| Орц: | Шингэн бүхэл өндөг, ургамлын тос, хүчилээр боловсруулсан цардуул, натрийн триполифосфат, натрийн пирофосфат, натрийн гексаметафосфат, тахианы амттай амтлагч, халуун ногоо. |
| Багц: | 500г*20уут/хайрцаг |
| Багцын материал: | Нийлмэл хуванцар уут (дотор), Атираат картон хайрцаг (гадна) |
| Бүтээгдэхүүний танилцуулга: | Хөлдөөсөн идэхэд бэлэн зөөлөн өндөгний шарсан өндөг нь хүнсний үйлчилгээний сүлжээ болон хүнсний салбарт түгээмэл хэрэглэгддэг урьдчилан бэлтгэсэн хүнсний бүтээгдэхүүний нэг төрөл юм. Чийгийг хадгалахын тулд мэргэжлийн хоол хийх арга, хурдан хөлдөөх технологийг ашиглан үйлдвэрлэсэн эдгээрийг ихэвчлэн -18°C-д хадгалдаг. Идэхэд бэлэн болсон үед богино долгионы зуух эсвэл уурын зууханд хэдхэн минут л халаахад хангалттай бөгөөд ингэснээр сэвсгэр, зөөлөн, жигд бүтэцтэй болж, улмаар үйлчилгээний үр ашгийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлдэг. |
| Програм: | Түргэн хоолны газар, хүргэлтийн үйлчилгээ, зочид буудлын өглөөний цай зэрэг газруудад өргөн хэрэглэгддэг тул өндөг хагарах, амтлах, хутгах зэрэг цагийг хэмнэдэг. |
| Хадгалах нөхцөл: | -18℃ хөлдөөсөн температурт хадгална |
| Хадгалах хугацаа: | 9 сар |
| Гэрчилгээний: | HACCP, BRC, ISO22000, Халал |
