EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Үйлдвэрийн халуун хямдралтай Тамагояки Японы хөлдөөсөн өндөгний ороомогтой омлет
Япон маягийн хөлдөөсөн зузаан ороомог (тамагойаки)-ийн онцлог шинж чанарууд: Гэссэний дараа идэхэд бэлэн, тодорхой давхаргатай, баялаг, зөөлөн бүтэцтэй. Японы уламжлалт олон давхаргат аргаар хийсэн энэ нь өндөгний хүчтэй үнэр, зөөлөн чихэрлэг амттай.
- Тодорхойлолт
- Хэрэглээ
Хөлдөөсөн тамагойакийг гэсгээх аргууд:
1. Хөргөгчинд гэсгээх (Хамгийн сайн): Савласан тамагойакийг 12 цагийн өмнө хөргөгчинд хийж аажмаар гэсгээх нь зүйтэй; энэ нь чийг болон өндөгний үнэрийг хамгийн сайн хадгалдаг.
2. Урсгал ус (Хурдан): Хэрэв цаг бага байвал тамагойакийг битүүмжилсэн уутанд хийж, хэсэгчлэн гэсгээтэл нь цоргоны ус хийнэ.
Хөлдөөсөн тамагойакийг халаах аргууд:
1. Богино долгионы зууханд халаана (Хамгийн хурдан): Гэсгээсний дараа хэрчиж, тавган дээр тавиад дунд зэргийн бага хүчээр 1-2 минут халаана; хэт халахаас болгоомжил, учир нь энэ нь өндөгийг хатуу болгож болзошгүй.
2. Хайруулын тавган дээр шарах (хамгийн сайн амт): Хагас гэссэн тамагойакийг хэрчиж, хайруулын тавгаа зөөлөн гал дээр халааж, зүссэн талуудыг нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хөнгөн хуурч, үлдсэн галаар дотор талыг нь бүрэн халаах боломжтой болгоно.
| бүтээгдэхүүний мэдээлэл | |
| Гарал газар: | Далянь, Хятад |
| Бүтээгдэхүүний нэр: | Тамагояки/Япон ороомогтой омлет/Хөлдөөсөн RGG ороомог |
| материал: | өндөг |
| Орц: | Өндөгний холимог, ургамлын тос, ус, исэлдсэн гидроксипропил цардуул, цагаан элсэн чихэр, гидроксипропил ди цардуул фосфатын эфир, идэж болох найрлага: давс, моносодиум глутамат, бета-каротин, нимбэгийн хүчил, стрептококкийн хүчил, амт үүсгэгч нуклеотид дисодиум давс |
| Багц: | 500г x 20 уут/хайрцаг |
| Багцын материал: | Хуванцар нийлмэл уут (дотор), Атираат картон хайрцаг (гадна) |
| Бүтээгдэхүүний танилцуулга: | Япон маягийн хөлдөөсөн *тамагояки* (зузаан ороосон омлет) нь сонгодог, урьдчилан бэлтгэсэн, вакуум савласан бүтээгдэхүүн бөгөөд хөвсгөр, уян хатан бүтэцтэй, өндөгний баялаг амттай бөгөөд чихэрлэг болон давслаг ноотуудын төгс тэнцвэрийг хадгалдаг; үүнийг гэсгээх эсвэл халаасны дараа хурдан идэж болно. |
| Програм: | Өдөр тутмын Бенто хачирТүргэн өглөөний цай болон сэндвичСуши болон Изакая хоолнууд |
| Чиг үүрэг: | Гэсгээсний дараа эсвэл энгийн халаасны дараа идэхэд бэлэн болгох үр ашигтай хоол бэлтгэх боломжийг олгоно. |
| Хадгалах нөхцөл: | -18℃-аас доош хөлдөөсөн температурт хадгална |
| Хадгалах хугацаа: | 12 сарын |
| Гэрчилгээний: | HACCP, BRC, ISO22000, Кошер, Халал |
1. Өдөр тутмын бенто хачир: Бенто хайрцагт хийхээсээ өмнө гэсгээгээд хэрчинэ; энэ нь өнгөлөг, тэжээллэг чанар сайтай, уураг ихтэй нэмэлт хоол болно.
2. Түргэн өглөөний цай болон сэндвич: Япон маягийн өтгөн омлет сэндвичийг хурдан хийхийн тулд шарсан талх эсвэл талхны зүсмэлүүдийн хооронд эсвэл будааны бөмбөлөг дотор байрлуулна.
3. Суши болон изакаяа хоол: Тамагояки суши хийхэд зориулж хэсэг хэсгээр нь хэрчиж болно, эсвэл изакаяа дээр хүйтэн зууш эсвэл ундаатай хослуулан зууш болгон үйлчилж болно.
4. Аялал болон хөнгөн хоол бэлтгэх: Хоол хийх шаардлагагүй, эсвэл зүгээр л дахин халаах шаардлагагүй тул аялалын үеэр эсвэл хөнгөн, жин багатай хоол бэлтгэх үед хурдан угсрахад тохиромжтой.
